Una cuina feta de la muntanya i per a la muntanya, construïda sobre sabors que sorgeixen de matèries primeres úniques i agricultura heroica.
Honorem la terra i les seves estacions, elaborat amb ingredients de proximitat que capturen l’essència de la nostra regió. Cada plat és un homenatge a la tradició, reinterpretat amb creativitat i cura.
Més que un àpat, dinar amb nosaltres és una invitació a connectar amb les arrels de cada ingredient i les històries de les persones que li donen vida.